元旦假期,芜湖市湾沚区通过“N-1”点菜宣传引导、督促检查等方式,让“光盘行动”成为自觉行为。

在芜湖市湾沚区的一家酒店,市民聂先生一家提前订好了假期聚餐的饭店,他告诉记者,现在好多饭店都有团购优惠活动,菜的数量根据人数已经设计好,我就团购了一个六人餐,既便宜又不浪费,还不用为点菜伤脑筋,不让晚宴成为‘剩宴’。
而在湾沚区的部分商业综合体的餐饮店里,元旦假期,就餐的市民都非常多。餐厅内“不剩饭、不剩菜”等文明用餐的宣传语随处可见。在位于商场里的一家自助餐厅里,市民刘女士正在叮嘱孩子和朋友,吃多少,取多少。随着“文明用餐、光盘行动”的普及,越来越多的消费者践行厉行节约、减少浪费的“光盘”理念,餐厅也会不时提醒顾客少量、多次取餐,尽量避免浪费。

传承美德呼唤更多创新。记者走访湾沚区多家饭店发现,餐桌上摆放着“节约粮食”、“不剩饭、不剩菜”等提示。服务员也会在消费者点餐时进行提醒。即便是吃自助餐,人们也是量力而行,吃多少拿多少。不讲排场,不比阔气,制止餐饮浪费,养成节约习惯。
芜湖市湾沚区某酒店负责人何小华介绍,如果点餐过多的话,没有吃完的情况下,我们免费的提供打包盒,会主动的提醒他们把剩余的饭菜打包带走。我们包厢厨余这一块,由原来的五桶,现在降低到了两桶到三桶。就是针对客人浪费这一块,我们还是达到了满意的效果。
湾沚区市场监督管理局强监管、优服务,积极倡导餐桌文明,同时,也呼吁餐饮经营户和广大消费者,对于餐饮浪费行为要敢于投诉监督、批评纠正,争做绿色节约消费的监督者,把够吃就好作为一种习惯,让“光盘行动”和“文明餐桌”成为一种社会新风尚。