2023年，淮北市委、市政府高度重视反食品浪费工作，明确目标任务和职责分工，聚焦全链条多环节开展节粮减损行动，各级党政机关、群团组织、行业协会和相关企业认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，加强服务指导、强化宣传引导、推动社会共治、强化监督执法，勤俭节约、浪费可耻的社会氛围正在形成，反食品浪费工作取得积极成效。

　　建立专项工作机制。印发《关于成立粮食节约和反食品浪费工作领导小组的通知》，发挥专项工作机制统筹协调作用，研究部署重点工作，调度和推进各项政策措施落地见效，评估各领域目标任务完成情况，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题，初步形成反食品浪费部门工作合力。

　　推进粮食节约减损。粮食和储备部门督促指导粮食产后服务中心积极发挥作用，推广应用新型绿色烘干热源技术，确保新收购粮食及时除杂、降水、颗粒归仓，促进农民减损增收。大力实施粮食绿色仓储提升行动，推动政府储备绿色仓储全覆盖。2023年共出库托市粮小麦超2.1万吨，保管基本无损耗，出库托市粮玉米1万吨左右，保管损耗降低0.63%，成交价格提高0.04元/公斤，节粮减损成效显著。按照国家要求，圆满完成粮食存储环节损失损耗调查工作。

　　遏制餐饮行业食品浪费。商务部门有效引导餐饮服务经营者提供分餐服务，督促经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。开展餐饮品牌创建行动。在倡导绿色餐饮、加强职工培训等方面提出服务要求，进一步提升餐饮服务行业水平，引导餐饮企业（单位）自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程，主动减少一次性餐饮用品使用量，积极推广使用可循环、易回收、可降解的餐具，充分合理利用食材，杜绝资源浪费。

　　加强公共机构餐饮节约。市发改委根据《安徽省公共机构反食品浪费工作成效评估表》，对全市公共机构开展反食品浪费评估工作，将勤俭节约、制止餐饮浪费等内容作为年底考核任务，从评估结果上看，全市公共机构自评分均在90分以上。根据《安徽省公共机构绿色食堂评价细则》，市政务中心机关食堂成立领导小组，安装节能高效油烟净化设施，推广应用节能型灶具，安装保温门，提升能效降低损耗。加强日常巡查管控和定期压力测试，防止水“跑冒滴漏”。做好食品卫生安全、煤气泄漏、厨房火灾等应急预案台账，并定期组织演练。同时，通过实地查看等方式，遴选市政务中心以及各县区机关食堂作为绿色食堂的预建设单位。在节能宣传周、世界粮食日等特殊节点开展集中宣传，累计发放宣传单2200余份，广大干部职工踊跃参与，约有150人在展板上签字，承诺践行反食品浪费理念。（首席记者　王守明）